湖南鱼粉培训，怀化学正宗鱼粉去哪里

湖南鱼粉培训，怀化学正宗鱼粉去哪里 鱼粉培训

鱼粉，是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。鱼粉，顾名思义其添加的原料就是鱼肉。现在，衡阳的鱼粉已经从单一的鱼肉粉，发展出了鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古（黄颡鱼）粉、鲫鱼粉等样式繁多的新品种，满足了不同口味的需求。
红星鹏飞餐饮小吃培训学校
微信咨询：15573138825  毛老师 
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课程安排
1.  讲述鱼粉的市场氛围及未来市场前景。
2.  讲述制作鱼粉的各种工具和使用方法。
3.  细心传授鱼粉所用食材的处理方法和技巧。
4.  细心传授鱼粉每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.  设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容
1.  讲述鱼粉的腌制方法与食用方法及保存方法。
2.  各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。
3.  学员实践操作鱼粉的整个制作流程。
4.  反复实践操作，能独立优秀完成鱼粉的制作。
红星鹏飞学校学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。