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湖南有培训铁板鱿鱼技术的学校吗
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/03/15 10:49
【摘要】：
课程内容
第一步，主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、盐、白糖、鸡精等食材制作风味酱料。
第二步，主要系统学习如何购买、处理鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。
第三步，主要系统学习鱿鱼的腌制。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。
第四步，主要系统学习如何穿串子。这里重点学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。
第五步，主要系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。这里重点学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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