技术支持: 0731-85327391

服务热线: 0731-82562319

服务热线: 0731-85327392

 

 

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市民政局办学许可证

搜索

扫码浏览手机版

微信小程序

微信公众号

可信组件

联系电话:13135218825
咨询QQ:1062829589
联系地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校

网站建设:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站制作推广部
>
>
湖南鸭霸王培训基地

湖南鸭霸王培训基地

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/02/12 09:28
【摘要】:
湖南鸭霸王培训基地

湖南鸭霸王培训基地

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信:15674872431 

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻服务于民,提高质量的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

鸭霸王配以多种绿色中草药材,精心配比卤味、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴。正所谓:回卤炖百味生,三千宠爱一身承,此味只应天上有,人间能得几回闻!

  产品特点:

  麻的劲爽,麻的上瘾!麻味一绝;

  辣的够劲,精选辣椒、野山椒等,润辣不上火!杜绝辣椒精;

  香 皮劲肉嫩,味美鲜香,汁浓味厚,香辛料提味,杜绝香精等有害物质;

  甜 甘甜入口,回味无穷,利用上等冰糖、甘草等调料,入口甘甜;

  酥 鸭子色泽黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,爱不肆口。

  做法主要内容:

  1.所用器具、设备的使用购置。

  2.讲解配方所用香辛料的作用及使用方法。

  3.的鸭子、鸭制品选材及处理方法。

  4.培训专用汤料的调配。

  5.培训、鸭制品的卤制全过程。

  6.培训配方特殊口味的把握与调整。

  7.培训配方卤料配比注意相关事项。

  8.培训卤水、周黑鸭的做法中产品的的保管与存放。

 

相关产品