湖南学做手撕烤鸭技术培训中心

湖南学做手撕烤鸭技术培训中心

报名热线：15573138825
红星鹏飞毛老师：15573138825 微信
手撕板鸭的培训种类：
　　手撕板鸭、手撕酱鸭、鸭腿、鸭翅、鸭脖等等

　　手撕板鸭的培训课程：
　　1.香辛料认识与卤汤调制
　　2.牛杂等全牛系列处理。
　　3.全牛系列卤制与时间火候控制。
　　4.卤素菜处理与卤制。
　　5.卤汤保养与卤菜保管。　手撕鸭精选优质土鸭，采用天然香料精制而成，具有味道独特，香味透骨，色泽鲜美，味香不腻。
培训课程：
　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。