湖南学做包子馒头技术培训班

湖南学做包子馒头技术培训班

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包子馒头培训
（1）包子系列：鲜肉包、牛肉包、豇豆包、蔬菜包、芽菜包、酱肉包、豆沙包、香菇包
（2）馒头系列：新面馒头、老面馒头、玉米馒头、花卷
（3）特色面点：自贡名小吃“燕窝丝”
（4）花式面点：猪头包、柳叶包、蘑菇包等多种花式做法。
包子馒头培训-培训内容
1.包子面点发面的配比技术和和面手法。
2.包子面点所用多种原料认识及性能。
3.秘制肉馅配方。
4.包子面点各种产品制作流程及技巧；
5.包子面点制作设备使用维护及采购信息。
6.店面选址及经营管理技巧。
7.原材料及设备的采购指导。