湖南学习铁板烤鸭培训的地方

湖南学习铁板烤鸭培训的地方

铁板鸭是利用铁板烹饪烤制，以鸭子为食材的制作而成，金科餐饮将铁板烤鸭进行了改良，配上金科餐饮秘制酱汁，颠覆了传统铁板鸭的味道，让年轻人爱上了这款独特铁板鸭美食。
课程口味：酱香味、孜然味、麻辣味、葱香味、蒜香味、微辣味
红星鹏飞总部联系人：15573138825 毛老师
红星鹏飞总部报名热线：15573138825 微信

课程内容
1.学习鸭所用设备的使用方法和购买渠道；
2.学习铁板鸭所需食材预处理及原料选购；
3.学习铁板鸭的酱料制作方法；
4.学习铁板鸭的撒粉料制作方法；
5.学习铁板鸭的烤制技巧；
6.学习铁板鸭的调味制作，包括提香、上色、的制作方法及流程；
7.学习铁板鸭出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等；    
8.学习铁板鸭的保存方法及售卖技巧。