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湖南湘西小串技术培训中心
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/06/08 10:21
【摘要】：
学校热线： 15573138825 毛老师
微信在线： 15573138825
湘西小串培训要点：
1.湘西烧烤原料与基本工具设备的认识；
2.白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法；
3.素菜的处理方法及刀工手法；
4.湘西烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；
5.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；
6.各个品种系列的湘西烧烤做法讲解。
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