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湖南特色杀猪粉技术培训

湖南特色杀猪粉技术培训

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/09/01 15:25
【摘要】:
湖南特色杀猪粉技术培训

湖南特色杀猪粉技术培训

报名热线:15573138825
红星鹏飞毛老师:15573138825 微信

杀猪偻培训课程:
  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

培训内容
1.杀猪粉的制作流程。
2.泡粉及熬汤,杀猪粉干粉发泡及烫粉的技巧。
3.培训杀猪粉的选材及原料腌制处理方法。
4.杀猪粉所需原料的煮制时间与技巧。
5.猪肝、猪血...的正确处理方法。
6.杀猪粉加工器具、设备的使用方法与采购途径。

杀猪粉采用多种特色原料,历经曾食坊十几年的改进。在众多的小吃中更胜一筹。杀猪粉色泽亮丽,口感舒适,具有补气、补血、明目等功效,是老少皆宜的湖南特色小吃。

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