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湖南特色的杀猪粉哪里可以学,特色杀猪粉技术培训
分类:
新闻资讯
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来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/03/29 13:48
【摘要】:
湖南特色的杀猪粉哪里可以学,特色杀猪粉技术培训 杀猪粉培训
红星鹏飞餐饮小吃培训学校
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杀猪粉采用多种特色原料,历经曾食坊十几年的改进。在众多的小吃中更胜一筹。杀猪粉色泽亮丽,口感舒适,具有补气、补血、明目等功效,是老少皆宜的湖南特色小吃。
培训内容
1.杀猪粉的制作流程。
2.泡粉及熬汤,杀猪粉干粉发泡及烫粉的技巧。
3.培训杀猪粉的选材及原料腌制处理方法。
4.杀猪粉所需原料的煮制时间与技巧。
5.猪肝、猪血...的正确处理方法。
6.杀猪粉加工器具、设备的使用方法与采购途径。
红星鹏飞学校学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
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