湖南牛肉粉面培训早餐店技术

湖南牛肉粉面培训早餐店技术

红星鹏飞小吃培训热线： 15573138825

红星鹏飞微信在线： 15573138825 毛老师
传授品种
学习：牛肉面、牛腩面、肥肠面、猪脚面。
课程内容
1：学习牛肉粉高汤制作方法
2：学习牛肉粉原料处理方法
3：学习牛肉粉秘制红油制作方法
4：学习牛肉食材的处理和腌制方法
5：学习各种牛肉粉臊子制作方法
6：学习如何处理干米粉
7：学习牛肉粉成品制作方法
8：学习原材料和设备采购渠道
培训课程：
　　
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
　
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
　
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
　　
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
　　
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。