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湖南哪里学蒸菜长沙浏阳小碗蒸菜的的制作

湖南哪里学蒸菜长沙浏阳小碗蒸菜的的制作

分类:
新闻资讯
作者:
李老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2020/12/02 16:19
【摘要】:
湖南哪里学蒸菜长沙浏阳小碗蒸菜的的制作

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课程安排
1. 讲述蒸菜的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作蒸菜的各种工具和使用方法。
3. 细心传授蒸菜所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授蒸菜每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
实操内容
1. 讲述蒸菜特色卤鸭的制作方法,食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及制作。
3. 学员实践操作蒸菜的整个制作流程。
4. 反复实践操作,能独立优秀完成蒸菜的制作。

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