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湖南米粉,娄底哪里可以学牛肉粉,早餐粉面培训
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新闻资讯
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长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/03/15 11:54
【摘要】:
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长沙米粉培训品种:
煨码系列:冬菇菜心、酸辣、肉丝、牛肉、牛杂、红烧肉、红烧排骨、红煨猪蹄;
炒码系列:凤尾腰花、酸辣肚尖、土匪猪肝、开味土鸡、芹菜香干、辣椒炒肉;
培训要点:
1、长沙米粉的系统讲述;
2、长沙米粉原料的选购;
3、长沙米粉食材的预加工;
4、长沙米粉加工的基本标准;
5、长沙米粉加工的工艺步骤;
6、长沙米粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
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