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湖南麻辣小龙虾技术培训
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/02/28 11:16
【摘要】：
龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。
学校热线： 15573138825 毛老师
微信在线： 15573138825
小龙虾的培训内容
1、优质龙虾的选购及技巧；
2、龙虾的清洗与处理方法；
3、盱眙龙虾配料的制作加工工艺；
4、盱眙龙虾底料的炒作技术；
5、盱眙龙虾口味调制技术【香辣、麻辣、蒜蓉、藤椒口味等】
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