技术支持: 0731-85327391

服务热线: 0731-82562319

服务热线: 0731-85327392

 

 

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市民政局办学许可证

搜索

扫码浏览手机版

微信小程序

微信公众号

可信组件

联系电话:13135218825
咨询QQ:1062829589
联系地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校

网站建设:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站制作推广部
>
>
湖南老益阳麻辣烫技术培训

湖南老益阳麻辣烫技术培训

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/10/05 10:32
【摘要】:
湖南老益阳麻辣烫技术培训

湖南老益阳麻辣烫技术培训

红星鹏飞毛老师:15573138825 微信
麻辣烫具体培训内容
  1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;
  2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
  3、清油麻辣烫底料的炒制方法;
  4、牛油麻辣烫底料的炒制方法;
  5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;
  6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
  7、不同麻辣烫味型的调制技术;
  8、老油的清洗、提炼技术;
  9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
  10、常见味碟制作技术;
  11、高汤的制作技术;
  12、菜品搭配禁忌;
  13、麻辣烫店选址技巧;
  14、开店的注意事项及成功法则
培训课程:
  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

相关产品

暂时没有内容信息显示
请先在网站后台添加数据记录。