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湖南酱板鸭培训，正宗酱板鸭培训学校

湖南酱板鸭培训，正宗酱板鸭培训学校

分类：
新闻资讯
作者：
毛老师
来源：
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/02/23 15:38
【摘要】：
湖南酱板鸭培训，正宗酱板鸭培训学校，湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精巧而成，制品se泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之成效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒好菜、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香齐全，低脂不腻，回味无穷，食用便利的特征。

湖南酱板鸭培训，正宗酱板鸭培训学校

红星鹏飞酱板鸭培训酱板鸭：湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精巧而成，制品se泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之成效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒好菜、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香齐全，低脂不腻，回味无穷，食用便利的特征。

 

练习时刻
不束缚学习时刻。包教包会，学会中止。一般一个项目3天左右，视个人情况而定。校园承诺：100%教授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技能晋级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！


校园活动 ： （ 全部项目学相同送相同，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提早预定 一人膏火可以两个人来学）。
练习内容
　　酱板鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭头、酱鸭翅、酱鸭舌、酱鸭胗、酱莲藕等
　　课程安排
　　1. 酱板鸭所用用具、设备的运用置办；
　　2. 讲解酱板鸭所用香辛料的作用及运用方法；
　　3. 酱板鸭的鸭子选材及处理方法；
　　4. 练习酱板鸭专用汤料的分配；
　　5. 练习酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程；
　　6. 练习酱板鸭特别口味的把握与调整；
　　7. 练习加工酱板鸭相关事项；
　　8. 练习酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放；
　　9. 出资预算分析及运营方法。


长沙红星鹏飞餐饮小吃练习校园师资力量雄厚、教育办理标准、环境优美、学习空气浓郁、设施设备先进。具有一支勤奋、务实、开辟、立异的高素质应用型师资队伍，具有获得作业资格证书特级一级技师多名和作业资格证书高级教师多名在本校任全职，聘请了具有丰厚实践经验的湘菜大师、考评员在本校办理任职；一同具有宽敞亮堂、设备齐全的理实一体化教育教室、实操教室等实践动手操作练习； 为省内餐饮业培养出了无数餐饮技能人才，现已是餐饮业的主干，都开办了各式各样的餐饮店/小吃店/加盟店/会员制等。其专业性强，师资力量雄厚，教育质量高。

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