技术支持： 0731-85327391

服务热线： 0731-82562319

服务热线： 0731-85327392

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市民政局办学许可证

搜索

hot

hot

红星鹏飞

红星鹏飞

扫码浏览手机版

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

微信小程序

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

微信公众号

联系电话：13135218825
咨询QQ：1062829589
联系地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校

版权所有：长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校备案号：湘ICP备14007130号-1

网站建设：长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站制作推广部

>

>

湖南刮凉粉培训学校在哪，长沙小吃刮凉粉培训地方在哪

湖南刮凉粉培训学校在哪，长沙小吃刮凉粉培训地方在哪

分类：

新闻资讯

作者：

唐老师

来源：

长沙红星鹏飞厨师职业培训学校

2019/03/31 12:33

【摘要】：

湖南刮凉粉培训学校在哪，长沙小吃刮凉粉培训地方在哪报名热线、15674872431刮凉粉是湖南地区汉族风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料:绿豆，辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状;把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠;较后倒在干净的园盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条;加入佐料拌匀，口味酸辣，

湖南刮凉粉培训学校在哪，长沙小吃刮凉粉培训地方在哪

报名热线、15674872431

刮凉粉是湖南地区汉族风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料:绿豆，辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状;把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠;

较后倒在干净的园盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条;加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。

刮凉粉的做法

1.----豆粉或绿豆粉蚕豆粉是较好吃的

2-----用凉开水将又白又细的砣粉化开，调成糊状

3-----把锅里的水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）

4---把调好的糊糊倒入锅里。（切记要边倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。）较后是透明状态的

5----放点明矾在水里溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以,也可以省略）

6.----在干净的食板上，倒出凉冷即成,再用布满圆眼的凉粉刮子，一下一下的刮成条，挑进碗里放佐料.没有凉粉刮,那就用切的吧

7制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.

放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。或者把凉粉切成细条，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、芥末、葱花，搅拌以后，便可食用。有的凉粉摊，还拌入黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特

长沙红星鹏飞厨师培训学校是一家专业培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训，冷饮奶茶培训，特色湘菜培训等、属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，提供精准的配方传授、详细过程教学；创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店；学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！

上一篇：

湖南锡纸开心花甲粉丝培训+ 湖南小吃开心花甲培训地方在哪

老面包子馒头发面配方哪里有培训

下一篇：

相关产品

红星鹏飞入学招生简章

李算

秘制蟹钳培训

李算

海鲜烧烤培训

李算

酸辣粉培训

李算