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湖南的盐焗鸡小吃在哪里可以学
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长沙红星鹏飞小吃培训学校
2020/11/03 10:13
【摘要】:
长沙红星鹏飞小吃培训技术学校,提前联系即可随到随学,常年招生!
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
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盐焗鸡——中国四大名鸡之一,历史愈百年,名扬祖国大地。风味特别、味道独特。
其盐焗鸡系列有:盐焗全鸡、 盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡肫、盐焗鸭翅、盐焗鸭掌、盐焗鸭脖子、盐焗全鸭、等等
盐焗鸡培训内容
1.盐焗鸡的配比技术;
2.盐焗鸡所用二十多种调味料认识及性能;
3.盐焗鸡秘制酱配方及实际动手操作;
4.挂盐配方和盐焗鸡配方及实际操作;
5.盐焗鸡制作全流程及制饼技巧;
6.盐焗鸡制作设备清单及采购流程。
7.投资预算分析及经营管理经验交流。
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