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湖南到哪里学牛肉粉技术正宗

湖南到哪里学牛肉粉技术正宗

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2020/08/05 17:10
【摘要】:
湖南到哪里学牛肉粉技术正宗

湖南到哪里学牛肉粉技术正宗
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431  
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【常德津市牛肉粉】

“津市牛肉粉”国家地理标志保护产品。是湖南省津市*有名的汉族特色小吃,作为地方特产,也能成为人们常食用的食品,可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐*,每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后,就开始了忙碌的*。 津市是常德代管的县级市,津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分,在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,吃起来润滑可口、风味独具,到津市后不可不尝。

【常德津市牛肉粉特点】[图]

津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着*的历史,早在清光绪年间,津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,津市人不论男女老幼,都喜欢食用米粉,米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,独具风味。

【课程介绍】

1.讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解常德津市牛肉粉汤料的配比及熬制。

4.讲解各类油码的制作方法。

5.讲解常德津市牛肉粉的烫制技术。

6.讲述常德津市牛肉粉的成品制作技术。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

【培训时间】

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

【学校介绍】

红星鹏飞美食培训学校隶属于长沙香丽园餐饮管理有限公司,秉承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、并结合现代饮食习惯研究创新推出其独有的养生类原生态类、健康特色美食,展现美食独特烹制技术。将天下美食汇总,剥去糟粕,提取精华,使之更加美味,将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大,、味道别具一格,其天然、绿色、营养、美味,令人赞不绝口。

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