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湖南臭豆腐技术培训

湖南臭豆腐技术培训

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/08/27 13:41
【摘要】:
湖南臭豆腐技术培训

湖南臭豆腐技术培训

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻服务于民,提高质量的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

  不同于其他地方的臭豆腐,从颜色、气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味,但千万不要被这些吓到,尝过之后,保证会让你的印象大有改观。

  项目名称 长沙臭豆腐培训

  长沙臭豆腐特点:

  色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。

  臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝常令人欲罢不能,一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。

  长沙臭豆腐培训内容:

  课程介绍:

  1.讲述臭豆腐的整体操作经营方式。

  2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.讲解臭豆腐卤水的配比及调制。

  4.讲解臭豆腐泡制、保存技术。

  5.讲解臭豆腐的炸制技术。

  6.讲述臭豆腐调味水的制作技术。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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