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湖北网红小吃火锅杯培训 火锅杯哪里可以学

湖北网红小吃火锅杯培训 火锅杯哪里可以学

分类:
新闻资讯
作者:
李老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/03/29 16:16
【摘要】:
湖北网红小吃火锅杯培训 火锅杯哪里可以学

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火锅杯培训
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火锅杯类似于麻辣烫,但是口味更多,传统麻辣烫就两三种口味,但是我们有6种口味。是针对于火锅、麻辣烫、冒菜、关东煮研发而成,可以做成主食,也可以组成菜品,也可以当做小吃,顾客通过外平台选择食材,商家用专门研发的底料煮好,一锅一份,让顾客在任何环境下都可以吃到美味火锅,口味研发上更贴近北方人的饮食习惯,有川香红油、香辣牛油、番茄口味、藤椒鱼、筒骨浓汤、猪肚鸡等6种口味,可配米饭、可做成主食,另配有特色小吃和各种时令蔬菜,做法多样化,目前市面上家品牌,市场空间很大。
培训内容
1、学习奶茶各种茶叶的泡制方法。
2、学习奶茶各种果味的煮制方法以及调味方法。
3、学习奶茶各种沙冰的制作方法。
4、学习奶茶各种奶昔的制作方法。
5、学习奶茶中烧仙草的熬制、切块方法。
6、学习奶茶中双皮奶的煮制方法。
7、学习黑珍珠的煮制方法以及保存方法。
8、学习各种水果鲜榨系列制作及调料的配制。
课程内容
1:学习麻辣烫高汤制作方法
2:学习各种菜品处理方法
3:学习各种菜品穿串手法
4:学习麻辣烫辣椒酱制作方法
5:学习麻辣烫各种菜品烫制方法
6:学习原材料和设备采购渠道
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