湖北热卤培训 正宗卤菜技术哪里可以培训

湖北热卤培训 正宗卤菜技术哪里可以培训

热卤又称为“湘卤”,分为素卤和荤卤两种。又叫“三合一”或“四合一”,就是将三种或四种卤好的各种菜品掺成一盘热过算作一份。热卤可荤素搭配,看起来色泽亮丽令人胃口打开,吃起来更是香味浓郁,回味悠长,令人垂涎欲滴,赞不绝口。
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培训内容： 
1：热卤的市场发展前景 
2：热卤的制作和配方 
3：热卤的全套方法及技巧的传援 
4：热卤的三合一，四合一，五合一，六合一，十合一等的配料搭配 
培训品种，卤菜，红卤，畜肉类 卤方块肉 卤猪脚 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪口条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 等等品种 

红星鹏飞市场优势： 
一、投资少，成本低，一个人就能操作。 
二、价格廉，风味好，消费群体广。 
三、见效快，回报高。 
四、不要店铺，不需厨师，经营方式灵活，开店经营或流动经营都可以。 
五、专业设备，设计新颖，质量可靠，操作简单，三天就能学会。 
六、原材料易取，食料全国各地都有。 
七、功能多，品种全，一机多能，极大地丰富了经营品种。 
八、营养丰富全面，配方强调了营养综合均衡原则，适宜男女老幼消。