湖北泡菜小吃培训 湖北哪里可以学正宗湘西泡菜技术

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湘西泡菜采用几十种天然香料及其独特的工艺配方，做出来的湘西泡菜吃进口的时候感觉先是香，而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到后面感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在，在湘西，家家户户都备有一个泡菜坛子，特别是每逢佳节喜事，泡菜是餐桌上更少不了的美食。
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培训内容：
1、湘西泡菜原料选购与预处理；
2、湘西泡菜制作工艺流程；
3、湘西泡菜拌料制作技术；
4、湘西泡菜销售技巧与日常管理。

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