湖北鄂州哪里有学麻辣熟食 特色麻辣菜哪里学正宗

湖北鄂州哪里有学麻辣熟食 特色麻辣菜哪里学正宗

麻辣熟食培训
成功创业从沟通开始！抓住商机！
财富热线：15116457749 李老师  
微信在线咨询：15116457749    
学校地址：长沙市雨花区时代阳光大道600号3栋红星鹏飞职业培训学校
更多关于红星鹏飞特色小吃技术的相关信息请拨打以上咨询热线。
长沙红星鹏飞小吃培训技术学校，提前联系即可随到随学，常年招生！
欢迎各位创业朋友前来报名，告別打工，小本创业。[红星鹏飞] 提前预约1人学费可以两个人来学。

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。麻辣熟食是三大类中的香辣油炸类。麻辣熟食注重的是闻着香、吃着或麻或辣，香辣美味；麻辣熟食可以作为酒店、餐厅的配菜，也可以作为夜宵、零食等；长沙麻辣熟食经过长达两个月的研究，保留香辣的特色，让麻辣熟食更加脆、酥，令人回味无穷。
培训内容：麻辣香干、麻辣豆腐、麻辣魔芋豆腐、麻辣毛毛鱼、麻辣腐竹、麻辣海带、麻辣鸭脖、麻辣鸡爪、麻辣鸭架子、麻辣鹌鹑蛋、麻辣牛肉等等…
教学流程：
1、麻辣菜制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧3、卤水制作方子（高汤熬制，料包配置等）和操作方法4、卤水颜色的处理（炒糖色等）5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评
麻辣菜是一种特殊的烹调方法。麻辣菜是将食物放入精心调制的麻辣菜汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味 。麻辣菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴。

1，长沙火车站坐7路洞井铺下车即可
2，长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校
3，长沙东站坐502路洞井铺下车即可
4，长沙北站坐801路洞井铺下车即可
5，长沙汽车南站站坐7路洞井铺下车即可
6，长沙汽车西站乘坐17路洞井铺下车即可
7，地铁一号线到桂花坪站3号出口，再乘坐20路到时代阳光大道韶山路口下车即可