湖北鄂州摆摊小吃培训 特色杂粮煎饼学习培训

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杂粮煎饼培训
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学校地址：长沙市雨花区时代阳光大道600号3栋红星鹏飞职业培训学校
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山东杂粮煎饼，民间传统特色面食小吃，“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。煎饼的吃法，一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝，卷油条，以及卷其他各种各样菜肴，只要你能想到的，大概都可以卷进去。
培训内容
杂粮煎饼面粉的选用 。  
杂粮煎饼面粉的配方及揉制方法  。  
杂粮煎饼馅料的配方及调制 。
成品的成形及保管技巧。
杂粮煎饼策略及营销策略。
杂粮煎饼定价原则。
杂粮煎饼投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
杂粮煎饼培训调味品及原料的货源渠道。
杂粮煎饼与生意技巧，投资分析，管理。
煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟，即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼，上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒，佐餐。煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅烙成，顾客坐在炉边边烙边吃，香酥可口。
红星鹏飞厨师培训学校面向全国招生 ：
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