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汉堡炸鸡哪里学好 株洲汉堡炸鸡培训
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新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞小吃培训学校
2020/11/09 12:28
【摘要】:
汉堡炸鸡哪里学好 株洲汉堡炸鸡培训
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炸鸡汉堡快餐哪有培训班炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。
传授品种
学习:汉堡、炸鸡块、炸鸡米花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须;另外再免费教做:金桔柠檬茶、柠檬绿茶两款饮品。
课程内容
1:汉堡制作
主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、酵母、盐、改良剂、鸡蛋、黄油等食材制作汉堡。这里重点学习汉堡的制作方法、烤制时间、火候控制、切割等知识。
2:肉类腌制
主要系统学习鸡块、鸡腿、鸡翅、鱿鱼等食材的处理方法以及腌制工艺。这里重点学习掌握切制手法、腌制配方、腌制时间、储存方法等知识。
3:油炸食物
主要系统学习如何将腌制好的肉类食品油炸出成品。这里重点学习掌握各类食物的油炸时间、手法、火候控制等知识。
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