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果蔬包技术培训学校 正宗早餐果蔬包子培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
名厨食神
2021/03/24 10:32
【摘要】:
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详细培训内容:
1、原材料采购、处理;
2、发面、和面、包制等方法和技巧培训。
3、各种调味粉的配方。
4、小笼包整个操作工艺流程。
5、复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
6、面粉、肉制品等原料的保养及机器设备的维护。
7、店面经营的选址原则、装修布局风格。
8、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
不限制学习时间,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。
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