贵州哪里有教学现捞鸭脖 正宗的现捞鸭脖配方培训

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现捞鸭脖培训
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财富热线：15116457749 李老师  
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学校地址：长沙市雨花区时代阳光大道600号3栋红星鹏飞职业培训学校
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　　现捞鸭脖，现在最火爆的居民休闲小吃；现捞鸭脖，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，回味无穷，这得益于现捞鸭脖的制作过程和核心配方，现捞鸭脖的香辣味道经久不散，其原因如下。较好，由于是热卤，其辣味麻味香味不会散发，当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣，越吃越爽。第二，现捞鸭脖当天卤当天卖，不回锅，保证了食物的口感。第三，现捞鸭脖选用纯种药材，无添加剂成分。因此，现捞鸭脖才会那么深受欢迎。　
培训内容：1.原料的认知以及采购，师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道；2.材料解冻，前期材料预加工，冻货的解冻方法；3.中草药卤水配方，学习有几十味草药卤水的配方比例做法；4.卤水调味，学习卤水的调味。学习卤水的保存方法；5.菜品入味，学习各类品种的卤制时间、火候掌握、成色观察、回锅现捞程序做法等等；6.附加理论，学习产品的利润控制，熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项。

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：
1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
1，长沙火车站坐7路洞井铺下车即可
2，长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校
3，长沙东站坐502路洞井铺下车即可
4，长沙北站坐801路洞井铺下车即可
5，长沙汽车南站站坐7路洞井铺下车即可
6，长沙汽车西站乘坐17路洞井铺下车即可
7，地铁一号线到桂花坪站3号出口，再乘坐20路到时代阳光大道韶山路口下车即可