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贵州教做牛肉粉面技术培训班
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/06/03 09:53
【摘要】：
学校热线： 15573138825 毛老师
微信在线： 15573138825
牛肉粉是一道常见的面食，主要原料由牛肉、汤底、面条组成，成品色泽红润、味道鲜美，夹一块秘制牛肉放在嘴里咀嚼，越嚼越有滋味，一碗牛肉粉吃完，意犹未尽，下次还得来吃。
课程内容
1：学习牛肉粉高汤制作方法
2：学习牛肉粉原料处理方法
3：学习牛肉粉秘制红油制作方法
4：学习牛肉食材的处理和腌制方法
5：学习各种牛肉粉臊子制作方法
6：学习如何处理干米粉
7：学习牛肉粉成品制作方法
8：学习原材料和设备采购渠道
传授品种
学习：牛肉粉、牛杂粉、排骨粉、肉丝粉、虎皮鸡蛋等等。
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