贵州包子培训灌汤包技术培训

贵州包子培训灌汤包技术培训

灌汤包，江苏省汉族名点。鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

  菜品特色：鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

  营养价值：灌汤包可以润喉去燥，特别适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
红星鹏飞总部联系人：15573138825 毛老师
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示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容
1. 灌汤包培训原材料，设备的选择，采购。 
2. 灌汤包培训皮冻的制作。 
3. 灌汤包培训馅料的制作。 
4.灌汤包培训面皮的制作。 
5. 灌汤包培训包法、醒面技巧及火候的掌控。