广东炸鸡叉骨制作方法培训

广东炸鸡叉骨制作方法培训
炸鸡叉骨无论从外观色泽上，口感和香味都是相当好，鸡肉炸制后色色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口。炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观，香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸制原味鸡肉，炸鸡腿，炸鸡翅，劲爆鸡米花，炸鸡柳外，还可适用于鱼、肉等各种油炸食品。炸鸡汉堡是西式的现代休闲食品，如能和果汁、奶茶、花式刨冰等搭配起来一同经营，效果更佳。
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欢迎各位创业朋友前来报名，告別打工，小本创业。[红星鹏飞] 提前预约1人学费可以两个人来学。 
培训内容： 
1:鸡叉骨的选择.
2:鸡叉骨前期的清洗处理.
3:鸡叉骨的腌制技术.
4:裹粉裹面糊的技术.
5:炸制技术，秘制酱料的配方及制作技术，外撒粉的制作.

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