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广东哪里学做泡菜技术 泡菜短期培训班

广东哪里学做泡菜技术 泡菜短期培训班

分类:
新闻资讯
作者:
李老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/03/26 17:00
【摘要】:
广东哪里学做泡菜技术 泡菜短期培训班

广东哪里学做泡菜技术 泡菜短期培训班

湘西泡菜培训
湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵,如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料,就能保持酸汤清澈,多年不坏。还可以放入天然增脆剂,使菜的细胞脱水,而细胞壁不受损伤,吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受。
泡菜种类:
1白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7包菜 8归
9蕨菜 10竹笋 11海花 12海带 13 大蒜子 14泡白菜 15:莴笋
16:泡子姜 17:泡花菜 18:泡婪 19:泡冬瓜 20:泡莲花白 藕 25:泡四季度
21:泡西芹 22:泡高笋 23:泡地瓜 24:泡莲
26:苦瓜 27:泡香瓜 28:泡豆角 29泡凤爪 30鱼腥草 31泡香菜等
课程内容
1:学习湘西泡菜泡制水制作方法
2:学习泡菜各种原料处理方法
3:学习湘西泡菜秘制红油制作方法
4:学习各种菜品泡制方法
5:学习湘西泡菜拌制方法
6:学习原材料和设备采购渠道
红星鹏飞小吃培训公司坐落于美丽的星城长沙。公司成立以来专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新与推广,组织技术开发、品牌运营与市场化的结合,为广大中小投资者提供科学、专业的服务,确保每一位投资者的安枕无忧。 

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