饭团做法配方学习糯米饭团培训的地方

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红星鹏飞美食培训：15573138825
饭团充分挖掘谷类的营养，选用了丰富营养的各种香米以及五谷杂粮——有机米、泰国香米、紫米、黑糯米、白糯米、丝苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小 米、玉米、粳米、糙米、花生米……精选后的米粒经过一定比例调配，成功制作出不同色、香、味的饭团，红星鹏飞传授正宗饭团的配方制作工艺，原料米的配比，泡制时间，蒸制工艺和火后，卷皮的方法和油调制方法炸法，配菜的加工方法及调味料酱的配方
饭团技术培训
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
 2.食材选择；
 3.调料的制作，配料的制作；
 4.秘制配料的制作； 
 5.台湾饭团的制作流程；
 6.原料采购、存放、保鲜技术；
 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。