臭豆腐摊位创业培训 臭豆腐美食小吃哪里学正宗

臭豆腐摊位创业培训 臭豆腐美食小吃哪里学正宗

长沙臭豆腐培训，长沙正宗臭豆腐学习的地方，我选红星鹏飞小吃培训学校，随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂。

臭豆腐真的是很神奇的东西，闻着臭熏熏的，吃起来却很香，吃完还回味无穷。
臭豆腐原理：豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。这就是臭豆腐闻着臭的原因。

学校热线： 15116457749    李老师  
微信在线： 15116457749  

培训内容：
    1 臭豆腐原胚的制作方法；
　　2 臭豆腐卤制与发酵；
　　3 臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放；
　　4 臭豆腐调味料的制作；
　　5 臭豆腐油炸技术与调味成型；
　　6 臭豆腐详细的配方配料比例；