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钵钵鸡做法技术培训哪里有

钵钵鸡做法技术培训哪里有

分类:
新闻资讯
作者:
刘敏老师
来源:
18874116890
2018/12/31 17:02
【摘要】:
钵钵鸡做法技术培训哪里有 红星鹏飞联系方式18874116890

钵钵鸡做法技术培训哪里有

钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃,起源于眉山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃鸡汤饭时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

 

钵钵鸡培训培训内容

1.讲解原材料的识别及选用

2.加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料

3.底料的炒制

4.炼油

5.菜品加工及保存,荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理

6.菜品的装盘

7.高汤的制作

8.锅底的调制和蘸碟的调制

9.各种菜品的切法以及穿串方法

10.成品的做法

培训时间

 

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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┃咨询电-话:刘敏老师18874116890
┃红星鹏飞培训创业微信:18874116890
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┃优惠活动:学一个项目送一个项目一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择!
我们所有项目均实行随到随学,包教包会,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费升级,因本公司成立多年,价格略有变化,公司单项价格一般在600到1700左右的价格,项目价格已实际电话咨询为准,另有早餐系列技术培训,快餐系列技术培训,夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。
┃长沙小吃培训 www.cshxpf.com
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┃湖南小吃培训 www.slf58.com
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至于学员们担心:我学好技术后,要去哪里购买调料和设备?这些问题,大家也不用太过于担心,因为在上课的期间,红星鹏飞的教学师傅就会教学员,如何在市面上购买到所需要的全部设备和原料,这样大家以后开店的时候,就没什么顾虑啦。 

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