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奥尔良烤翅培训 奥尔良烤翅在哪里可以学

奥尔良烤翅培训 奥尔良烤翅在哪里可以学

分类:
新闻资讯
作者:
李老师
来源:
长沙红星鹏飞小吃培训学校
2020/11/05 06:40
【摘要】:
奥尔良烤鸡翅制作技术主要是:为腌制、烤制、保温(展示)三个部分组成,其中形成味道的主要核心便是腌料,其中奥尔良料较为盛行,主要运用甜、咸、酸三种核心味道组成,烤出的鸡翅味甜,具有特别的奶香气,滋补养神还能促进血液循环和唾液、胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,一口气吃上几串也不会觉得腻,食之过后回味悠长奥尔良烤鸡翅重要秘方就是奥尔良酱的制作,

奥尔良烤翅培训 奥尔良烤翅在哪里可以学

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奥尔良烤鸡翅制作技术主要是:为腌制、烤制、保温(展示)三个部分组成,其中形成味道的主要核心便是腌料,其中奥尔良料较为盛行,主要运用甜、咸、酸三种核心味道组成,烤出的鸡翅味甜,具有特别的奶香气,滋补养神还能促进血液循环和唾液、胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,一口气吃上几串也不会觉得腻,食之过后回味悠长奥尔良烤鸡翅重要秘方就是奥尔良酱的制作,

课程安排: 
1.讲述的奥尔良烤鸡发展史及基础理论知识制。 
2.半成品的制作技术与技巧 
3.烤鸡专用油的制作技术与技巧 
4.半成品的储存方法 
5.烧烤机的操作工艺讲解 
6.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

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