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2020年最火的美食铁板烤鸭技术培训

2020年最火的美食铁板烤鸭技术培训

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2020/12/01 12:53
【摘要】:
2020年最火的美食铁板烤鸭技术培训

2020年最火的美食铁板烤鸭技术培训

  铁板烤鸭是2018年最流行的烤鸭项目,鸭肉经过腌制上炉烤,烤熟之后用铁板进行下一步调味,最终制作出网络上爆红的铁板鸭。
    铁板烤鸭,自然是烤鸭吸引了大批顾客,铁板用力的把鸭肉压的更紧,然后用斧头砌开,更容易的入味,也更容易食用,表面沾满了芝麻,已经馋的流口水了。
红星鹏飞联系人:毛老师
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烤鱼培训内容:香辣、豆豉、麻辣、酱香、酸菜、鱼香、泡椒、藤椒等10口味
铁板烤鸭课程安排
1.讲述铁板烤鸭的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作铁板烤鸭的各种工具和使用方法。
3. 细心传授铁板烤鸭所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授铁板烤鸭每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。 
实操内容
1.设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
2.讲述铁板烤鸭各种肉类初加工方法,食用方法及保存方法。
3.各种食材的作用及分类;
4.学员实践操作铁板烤鸭的整个制作流程。
5.反复实践操作,能独立完成铁板烤鸭的制作。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般视个人而定
在长沙红星鹏飞厨师培训学校餐饮训练,就是学有所成、学以致用!成功创业才是硬道理!好技能,才是运营的硬道理;好校园,才是培养人才的乐土;好师资,才是学习的方程式:实操,重复操练,才能让学员把握到好技能。还要向学员讲解终端运营中言语行为的一致性和情感化,以及文明理念的统一作为运营训练的重中之重,把运营理念的实效方法和东西不折不扣地实践到每个学员傍边。

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